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캐슬하우스

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  • 개설조건
  • 개설비용
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창업 공식블로그

소고기를 직수입하는
유통사가 만들어 더 특별한,
가성비높은 정육점 브랜드

“오랜 기간 겪은 경험과 시행착오들이 곧 경쟁력이 되었습니다.”

캐틀하우스는 정육을 전혀 모르는 창업자도
우리동네 1등 수입 정육 전문점을 운영할 수 있도록 돕는 것을
최고의 마케팅이라 자부합니다.

  • 캐틀하우스는 고민했습니다.

    축산물의 최종소비자 가격 중 유통비용이 차지하는 비율 47.8%

    이러한 불편한 유통비용을 최소화하고 좋은 품질의 원육 제품을
    누구나 손쉽게 합리적인 가격으로 구매할 수 있게 만드는 방법은 뭐가 있을까?!

  • 소비자의 시각으로 보았습니다.

    캐틀하우스는 엄선된 육류만을 취급하는 직수입 유통사와 거래를 직접해 소비자에게 논스탑으로 직접 팔아보며 품질과 경쟁력을 스스로 입증해보기로 했습니다.

    역세권의 높은 임차료와 높은 투자비를 안들여도 좋은 품질의 원육 제품을 판매하는 곳이라면 소비자가 찾아올 수 있다는 것을 실제 매출로 증명했습니다. 이를 통해 소비자가 정말 원하는 캐틀하우스 정육점 모델을 만들어 낼 수 있었습니다.

  • 정육점 시장에 새로운 가치를 제시합니다.

    캐틀하우스는 기존 정육점과 차별화해 퀄리티 높은 수입산 소고기를 전문으로 하는 수입 정육 전문점입니다.

    특히 유통단계를 줄여 매장에서 직접 손질을 진행해 합리적인 가격으로 고품질 소고기를 공급하는 것이 특징입니다. 유명마트나 정육점에서 판매하던 특수부위와 특정 품종의 미국, 호주산 소고기도 이곳에서 손쉽게 구입이 가능합니다.

    캐틀하우스 가맹본사는 고객님들과 가맹점주님들의 희망하는 좋은 브랜드가 되고자하며 우리동네 1등 수입 정육 전문점 캐틀하우스를 만들고자 합니다.

코로나19 속에서도 놀라운 행보를 이어가고 있는 캐틀하우스

용인고매점 오픈이후 최고매출 월 3.7억
용인고매점 2020년 매출그래프

높은 재구매율로 충성고객층 확보↑ 가정의달, 추석, 설날 등 대목에 단체주문으로 인한 매출증가

용인고매점 20년 9월 판매메뉴 TOP 10
LA갈비 및 냉장품목 판매비중 高 LA갈비 및 냉장품목 판매비중 高/>
  • LA갈비
  • 알목심 (척아이롤)
  • 안창살
  • 진갈비살
  • 부채살
  • 살치살
  • 우삼겹
각국의 소고기 등급 ※ PSA : ‘프리미엄 시그니처 앵거스’의 약자로 초이스 상위 10% 수준의 앵거스 소고기를 선별하여 만든 제품입니다. 미국 앵거스협회의 인증을 받지는 않았으나 카길만의 고유 기준으로 선별된 브랜드로 우수한 품질을 자랑합니다.

오랜 경험과 시행착오가 바로 경쟁력 정육을 전혀 몰라도 괜찮습니다!

  • 확실한 육류 공급처 확보
  • 캐틀하우스만을 위한 육가공 공장 운영
  • 든든한 본사지원 시스템
  • 밀키트 밀키트 밀키트
    가정간편식(HMR), 밀키트 제품 개발 및 납품
  • 홈 배달서비스 확대

精肉店, 그곳에 精誠을 다하다

인테리어 익스테리어
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가맹조건

  • 평균 수익률 이하로
    예측 되는 곳은 출점불가

    캐틀하우스만의 기존 입지
    빅데이터를 통한 상권분석 후
    본사 점주 승인 결정

  • 1층 기준 전용면적 40평 이상의 로드숍

    고객유치 용이
    면적 40평(132㎡) 이상으로
    냉장/냉동 저장공간 포함

  • 캐틀하우스
    주차공간 확보 필요

    차량 이용 고객의 증대로
    필수적요소

  • 정육점 TYPE

    본사가 지정한 공급처에서 공급받은
    각종 육류 및 가정간편식(HMR)을
    소매만을 전문
    으로 하는 전문점

  • 정육점 & 정육식당 TYPE

    캐틀하우스 매장에서 판매하는 고품질의 소고기를
    인근 식당에서 상차림 비용만 내고 바로 먹을 수 있어
    가족단위의 외식이나 직장인들의 회식장소로 유용합니다.

    정육식당은 식당으로 보이지만 캐틀하우스 홍보관 일 뿐
    입니다.

    식당을 이윤창출 하는 곳으로 바라보지 않고,
    캐틀하우스에서 판매하는 소고기가 좋다는 것을
    홍보하는 수단으로 취급하고 있습니다.

캐틀하우스는 약속합니다!
대다수의 프랜차이즈는 창업 이후를 말하지 않습니다.

캐틀하우스가 약속하는 프랜차이즈는 창업 이후이며, 시스템에 기반을 둔 지속성입니다.

가맹점주는 역세권의 높은 임차료와 높은 투자비를 들여서 창업을 하고 싶어하지 않습니다.
캐틀하우스 가맹본사는 고객님들과 가맹점주님들의 희망하는 좋은 브랜드가 되고자 하며
100년이 지나도 변하지 않는 우리동네 1등 수입 정육 전문점을 만들고자 합니다.

개설비용

(단위:만원, VAT별도)

항목 내용 40평 기준
가맹비 상표 사용 및 상권보호 1,000 한시적 면제
교육비 매뉴얼교육 / 오픈지원 1,000
계약이행보증금 계약종료 시 반환 1,000 한시적 면제
인테리어 평당 150만원 6,000 직접 시공 가능
간판사인 전면간판, 실사그래픽, 액자, 스카시 등 800 직접 시공 가능
주방기기 정육세미다단 쇼케이스, 냉동평대 등 6,000
주방집기 기셀, 이보샤프닝강, 앞치마 등 300 필요한 만큼만 구입
POS 포스, 유선단말기, 사인패드, 프린터, 금전함 100
DID메뉴판 매장내부 3대 설치 250 직접 구입 가능
로열티 본사 운영비 3%   에서   2% 한시적 인하
합계 개인 인테리어 간판 비용 추가

※ 별도공사 : 철거, 외부(테라스, 어닝 등), 냉장/냉동저장고, 전기증설, 화장실 등
※ 인테리어 직접 시공 가능(매뉴얼비 별도)
※ 기존 정육점 업종변경 가능하며 업종변경 시 기존시설 사용가능, 외부파사드 및 간판은 본사 디자인 따라야 함
※ 위 사항은 점포여건에 따라 변동될 수 있습니다.

캐틀하우스는 왜 로열티를 받을까요?!

프랜차이즈 본사의 수익구조는 물류수익이 아니라 로열티에서 발생해야 합니다.
이미 100년 이상 빠른 미국, 일본의 프랜차이즈 시장에서는
로열티 베이스의 수익구조로 운영되고 있지만
우리나라는 비정상적으로 물류수익에서 폭리를 취하는 구조의 프랜차이즈가 많이 있습니다.
단편적으로 가맹점주가 민감해하는 로열티를 면제해주는 조건으로 가맹계약을 하고
매장운영을 해야 알 수 있는 물류수익의 폭리가 상대적으로
쉽게 가맹계약을 체결할 수 있기 때문입니다.

캐틀하우스는 유통단계를 줄이고 물류수익을 최소화하여
고객님들에게 판매하는 고기의 " 가성비 " 를 높였습니다.

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